Romuald Fassenet vient de sortir un livre intitulé « Romuald Fassenet, Château du Mont Joly ». A tout juste 40ans, ce jeune chef, Meilleur Ouvrier de France et une étoile au Michelin, voulait partager ses coups de coeur, ses produits favoris mais aussi les rencontres que son métier l’a amené à faire, son mentor, Jean-Paul Jeunet, et ses voyages. Il nous parle de son livre…
Idéal pour accompagner une viande, le gratin dauphinois est LE plat qui fait plaisir aux petits comme aux grands ! Encore faut-il bien le faire ! car non Messieurs un gratin n’a pas besoin d’une tonne de fromage et de crème pour être bien doré et savoureux. Voici la recette facile de LA super chef aux 3 étoiles Madame Pic pour réussir à coup sûr ce plat familial ! Lire le reste de cet article »
Quand arrive la St Valentin, 2 clans s’affrontent : les éternels romantiques qui n’hésitent pas à réserver hôtel de charme, restau gastronomique et tutti quanti et les cyniques qui pensent que le 14 février est une vulgaire fête commerciale qui profite surtout à Sephora. En tous les cas, les anges de Man’s World vous conseille d’être au milieu de tout ce beau monde et de faire un petit effort ce jour-là car OK vous n’avez pas besoin de cette célébration pour nous gâter mais nous surprendre le soir avec un plat de linguines aux langoustines servi avec un verre de vin blanc nous ferait partir au 7e ciel ! ça vaut le coup, non ?!
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Messieurs, un crumble salé? Oui c’est possible, facile et délicieux. Voici donc ma 1ère recette sur Man’s World car je l’ai réussi du 1er coup!
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Messieurs, vos drôles de dames viennent de faire une expérience unique : elles ont découvert la recette du cheese cake moelleux et léger, presque aérien. Nous l’avons adapté pour vous en cheese crumble pour une recette encore plus facile!
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Il y a des desserts dont on ne se lasse jamais: ils sont simples, bons et faciles à faire! Parmi les best-seller, le gâteau au chocolat se place dans le top 3. Dans votre vie, croyez-moi, vous aurez toujours besoin de savoir faire le gâteau au choco. Pour marquer 10 000 points avec vos enfants, pour remonter le moral à votre femme, pour impressionner vos copains… Donc voici en exclusivité ma recette perso facile à retenir qui a fait l’unanimité auprès de mes amis!
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Le gâteau au yaourt a sans aucun doute des avantages incomparables : il est inratable et ne nécessite pas de balance. De plus, il est déclinable à volonté ! Vraiment on ne fait pas mieux comme gâteau pour débutants !
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Quand il s’agit d’accompagner un plat, il n’y a pas 36 choix : riz, purée, légumes en folie… Et non les pâtes ne rentrent pas dans cette catégorie ! Messieurs Man’s World vous conseille de surprendre vos invités en leur préparant un fabuleux riz cantonnais. Inratable !
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Qui n’a jamais rêvé de jouer les pizzaiolos en faisant soi-même la pâte à pizza pour ensuite la faire tourner au-dessus de sa tête ? Eh bien, moi c’était mon rêve jusqu’à ce que je me retrouve avec une pâte collante dans les doigts qui ressemblait plus à du ciment qu’une belle préparation à pizza lègère ! Donc je me suis résignée à l’acheter au supermarché. Mais chuuuuuut, ne le dites à personne car une italienne qui achète sa pâte, c’est limite proche du crime ! Mais au final, cela valait vraiment le coup ! C’était rapide à faire et le résultat est bluffant !
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Après le froid, la neige et les grosses doudounes, le soleil et la chaleur sont de retour parmi nous ! Pour fêter l’arrivée du printemps, je vous propose Messieurs de vous lancer dans un risotto aux légumes. Vous aurez enfin toutes les astuces pour devenir le roi du risotto!
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